신선한 타르타르, 군침이 도는 포케 볼에 들어 있는 연어! 심장 건강에 좋은 오메가3가 풍부한 것으로 널리 알려졌지만 피부에도 못지않은 위력을 발휘합니다. 연어에는 오메가3 외에 오메가6도 풍부합니다. 두 가지 지방산 모두 체내에서 생성되지 않는 물질로 피부의 내부 발판을 지탱하는 데 필수적인 단백질, 콜라겐 생성을 촉진해 피부를 더 탄력 있고 건강하게 만드는 데 도움을 주죠.
콜라겐의 기능은?
콜라겐은 우리 몸에서 가장 흔한 단백질 중 하나로 피부의 80%를 구성합니다. 뼈와 연골, 힘줄, 머리카락을 튼튼하고 건강하게 유지하는 데 받침대 역할을 하죠. 하지만 시간이 흐름에 따라 체내 콜라겐 생성률은 감소하며, 이에 따라 피부 탄력이 떨어지고 주름이 생깁니다. 자연스러운 과정이지만 30세 전후로 콜라겐 보충제를 복용하거나 연어 등을 섭취하면 콜라겐 손실을 막을 수 있습니다.
오메가3란 무엇인가요?