장수 전문가가 연령 관계없이 매일 섭취할 것을 추천하는 항염 주스!

노화 방지 의학 전문가 비센테 메라(Vicente Mera) 박사는 젊음을 유지하고 싶다면, 케일 먹기가 필수라고 말합니다. 그는 “케일로 만든 주스나 요리를 매일 먹는 건 연령에 관계없이 모든 환자에게 젊음을 유지하는 비법으로 권장하는 일과 중 하나”라고 했죠. 나오미 캠벨이나 바브라 스트라이샌드를 비롯한 전 세계 사람들이 그의 SHA 웰니스(SHA Wellness) 센터를 찾아 건강한 방식으로 나이 드는 방법을 물을 때 메라 박사가 늘 하는 이야기이기도 하고요.

그렇다면 케일 주스가 최고의 권장 사항인 이유는 무엇일까요? 메라 박사는 자신의 저서 <Joven a Cualquier Edad(모든 연령대의 젊은이)>에서 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문이라고 요약했습니다. “우유보다 칼슘이 50% 많고, 오렌지보다 비타민 C가 3배, 달걀보다 엽산이 4배 더 많이 함유되어 있습니다”라는 게 구체적 이유죠. 그리고 이러한 항산화제를 많이 섭취하면 자연스럽게 세포 노화가 느려지고요.