Роскачество: в твороге некоторых производителей обнаружили "мясной клей"

Специалисты Роскачества нашли в твороге некоторых производителей микробную трансглютаминазу, или так называемый мясной клей, применение этого вещества запрещено на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Об этом сообщает РБК.

Образцы творога проверяли по 77 показателям. Запрещенное вещество нашли в твороге "Свежее завтра" и "Славянские кружева". При этом в твороге с Даниловского рынка выявили бактерии группы кишечной палочки, а в продукции "Вкуснотеево", "Коровка из Кореновки"...