Financial Times: Цены на сывороточный белок выросли в три раза

Цены на сывороточный белок в Европе, по данным Financial Times, за два года возросли более чем в три раза. Нидерландская FrieslandCampina перерабатывает сыворотку для пищевой индустрии, а эксперты сомневаются в целесообразности избыточного потребления протеина.

Цены на сывороточный белок на европейском рынке достигли исторически высоких отметок в связи с ростом популярности протеиновых продуктов, сообщает газета Financial Times.

Газета отмечает, что за последние два года стоимость белка увеличилась более чем в три раза.