Нутрициолог Милаева назвала тыкву полезной для поддержания уровня железа

Осенью стоит добавить в рацион тыкву — низкокалорийный овощ, богатый бета-каротином, калием и витамином C. О пользе овоща рассказала нутрициолог Елена Милаева в беседе с aif.ru . В 100 граммах сырой тыквы содержится всего около 22 ккал, при этом она обеспечивает организм впечатляющим набором нутриентов: бета-каротином (особенно в мускатных сортах), железом, калием, витамином С, клетчаткой, пектином, лютеином и зеаксантином. Витамин С помогает усваивать растительное железо, калий необходим для работы сердца...