Фруктаны — это группа сложных углеводов, которые содержатся в различных растительных продуктах: фрукты, овощи, злаки и некоторые виды бобовых. Они являются формой пищевых волокон и имеют важное значение для здоровья пищеварительной системы. О том, почему у некоторых людей после употребления продуктов, богатых фруктанами, появляются неприятные симптомы рассказал врач-диетолог, гастроэнтеролог Рустем Садыков.
“Вздутие и газообразование – частая проблема моих пациентов и мало кто догадывается, что за этими проявлениями стоят фруктаны.