Не откажутся даже худеющие. 10 блюд из картошки - и быстро, и полезно

Больше всего пользы в картофеле — именно осенью. Когда овощ долго хранится, в нем постепенно разрушается часть калия и часть витамина С. Осенью же все полезные вещества еще в картошке, ее можно готовить на гарнир, а можно — делать самостоятельные блюда. Этот овощ отлично насыщает, прост и привычен в приготовлении. Вот только чаще всего мы готовим либо картофельное пюре, либо жареную картошку в большом количестве масла. Это вкусно — спорить никто не будет, но слишком жирно. К тому же из картофеля можно сделать столько вкусных и полезных блюд.