Готовим сыр своими руками: простой рецепт домашней моцареллы

Сыр может быть не только вкусным, но и опасным. Громкий скандал во Франции случился в прошлом году: 23 человека отравились сыром, двое погибли. А в феврале этого года в кафе Южно-Сахалинска интоксикация случилась у восьмилетнего мальчика.

Но какой сыр считается опасным для здоровья и как избежать отравления? И как пригоовить домашную моцареллу дома? Ответы в программе Пятого канала «Страна Советов».

Как не отравиться сыром

Фото: 5-tv.ru

По словам экспертов, именно в мягких сырах чаще встречаются опасные бактерии.