Жарим яичницу поверх драников. Теперь их в таком виде можно подавать даже на праздничный стол

Яичница, несмотря на всю свою популярность в качестве завтрака, дарит чувство сытости лишь на короткий промежуток времени. Мы же добавим яйца лишь в конце, обжарив сперва протертый как для драников картофель с зеленью. Такая яичница из картошки будет намного сытнее, что позволит сэкономить на перекусе до обеда.

Ингредиенты: Картофель – 2 (средних) шт. Яйцо – 2 шт. Зеленый лук – небольшой пучок Оливковое масло – 1+2 ст.л. Мука – 1 ст.л. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу

1. Очищенный...