Свекла, которую в повседневной жизни недооценивают, богата питательными веществами и имеет множество лечебных свойств. Она используется в основном для потребления в пищу, производства сахара и кормов для животных. Какие ценные свойства есть у свеклы и какие питательные вещества она может поставлять в организм?
Питательные вещества в свекле
Свекла, обычно кажущаяся неприметным овощем, является богатым источником минералов, таких как магний, калий, цинк, железо и фосфор, а также двух малоизвестных элементов — цезия и рубидия.