Врач Неронов заявил об опасности трещин на корке арбуза

Поврежденная корка арбуза представляет серьезную опасность для здоровья, так как способствует быстрому размножению болезнетворных бактерий в сладкой мякоти. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» предупредил врач-инфекционист и доктор медицинских наук Владимир Неронов.

Он отметил, что даже внешне свежий плод с трещинами или проколами может быть уже непригоден для употребления в пищу. Неронов объяснил, что целая корка выполняет роль естественного защитного барьера и сохраняет мякоть практически стерильной.