Все сойдут с ума от восторга! Рецепт необычных пончиков из картофеля

Пончики всегда сладкие — думаем мы, — их жарят в растительном масле, посыпают сахарной пудрой. Но пончики могут быть совсем другими. Их можно сделать несладкими, начинить картошкой и подавать с чем-нибудь соленым, в идеале — с икрой, хоть с красной, хоть с икрой минтая. Пончики — они как блины, с ними классно выступают самые разные топинги и начинки.

Своим рецептом пончиков поделился с aif.ru Игорь Гришечкин, шеф-повар ресторана «Машенька». Он делает для пончиков специальную сметану, взбивая ее с творожным сыром.