Спаржа в азиатских салатах - из чего её делают: "Результат удивительной трансформации"

Спаржа в азиатских салатах не имеет никакого отношения к настоящей спарже. Из чего её делают на самом деле и почему называют результатом удивительной трансформации?

Многие любители корейских закусок уверены, что хорошо знают, как выглядит спаржа. Светло-бежевые полоски с характерной упругой текстурой давно стали привычной частью азиатских салатов. Однако название нередко вводит покупателей в заблуждение.

Многие уверены, что речь идёт о том самом растении, которое считается деликатесом в европейской кухне.