Юрист Хаминский объяснил, как ресторан должен сообщать об аллергенах в блюдах

Ресторан должен предоставлять посетителям достоверную информацию о составе блюд. Если еда вызвала аллергическую реакцию, посетитель вправе требовать возмещения вреда, сообщает RT . Руководитель Центра правопорядка в Москве и Московской области Александр Хаминский пояснил, что правила оказания услуг общественного питания требуют указывать основные ингредиенты блюд. Посетитель также может запросить дополнительные сведения о свойствах продукта и условиях его приготовления. ГОСТ Р 55889-2024 содержит рекомендации для индустрии питания.