Врач Соломатина: гречка поддержит здоровье сосудов и сердца

Гречку можно считать суперфудом, за счет рутина (витамина P) и кальцитина она может защищать сосуды и организм от свободных радикалов, а также снижать риск воспаления. Об этом «Москве 24» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.

По ее словам, в ней также есть клетчатка, которая мягко стимулирует работу кишечника, улучшает микробиоту и при этом не раздражает слизистую. Магний в составе продукта поддерживает сердечно-сосудистую систему, нормализует липидный обмен.