В Химках местная сыроварня расширилась благодаря городской субсидии

В городском округе Химки на проспекте Мира, 4 небольшое предприятие по производству сыра начало выпускать осетинские пироги. Сыроварня использует итальянские рецепты для изготовления десятков сортов сыра, включая моцареллу, бурато и сулугуни, а также адыгейский сыр. Три года назад Александр Кукушкин открыл производство, и с тех пор оно активно развивается. Ежедневно привозится около четырехсот литров молока с подмосковных ферм. В 2024 году предприниматель получил субсидию от городского округа Химки...