Врач дала советы по приготовлению полезных для здоровья куличей

Эндокринолог, специалист по превентивной и anti-age медицине Европейского медицинского центра (EMC) Елена Островская рассказала, как сделать куличи полезными для здоровья.

В беседе с «Газетой.Ru» в четверг, 2 мая, специалист отметила, что при приготовлении кулича лучше отдавать предпочтение пшеничной цельнозерновой или ржаной муке. Это поможет уменьшить его гликемический индекс и снизить колебание уровня сахара в крови после употребления кулича.

«Если вы хотите, чтобы куличи были более воздушными и светлыми...