Столичные ученые разработали технологичные продукты для участников СВО

Ученые факультета пищевых технологий и биоинженерии Московского государственного университета технологий и управления имени К. Г. Разумовского разработали линейку высокотехнологичных продуктов длительного хранения для участников СВО.

В одной из учебных аудиторий развернута целая минипекарня. Ассистент кафедры цифровой нутрициологии, гостиничного и ресторанного сервиса Екатерина Пашкович раскладывает необходимые для приготовления батончиков «Патриот» ингредиенты.

— Нам понадобятся овсяные и гречневые хлопья, — рассказывает она.