В Роспотребнадзоре рассказали крымчанам, как не заболеть сальмонеллезом

В Роспотребнадзоре рассказали жителям Крыма о том, как не заболеть сальмонеллезом. Об этом пишет Крымское информационное агентство.

Сальмонеллез – это острая кишечная инфекция. Такую болезнь вызывают бактерии из рода salmonella. Чаще всего люди заражаются сальмонеллезом, когда едят продукты, содержащие такие микроорганизмы. Носителями возбудителя сальмонеллеза могут быть куры, утки, крупный рогатый скот, собаки и другие животные.

Сальмонеллы сохраняют свою жизнеспособность в продуктах при хранении в холодильнике.