Диетолог Поляков рассказал, насколько полезны замороженные фрукты и ягоды

Для замораживания фруктов и ягод производители чаще всего используют шоковую заморозку. Она позволяет сохранить в продуктах необходимые витамины и микроэлементы, рассказал диетолог, врач-эндокринолог Антон Поляков.

— Когда не сезон овощей и фруктов, ягод, это может быть очень хорошим подспорьем. Это способ, как можно получать нормальную, полноценную еду и, соответственно, поддерживать свой нутриентный баланс. Они доступны круглый год в отличие от сезонных продуктов, — отметил врач.

По словам Полякова...