6 национальных десертов Франции / Канеле, фрезье и крем-брюле от королевского повара

Французы знают толк в десертах. Макаронс из миндальной муки, карамельные канеле, нежный крем-брюле, торт с профитролями, фундучный дакуаз — французские кондитеры любят воздушные текстуры, ореховые бисквиты и неприторные вкусовые сочетания. Редакция Food.ru собрала подборку лучших национальных десертов Франции — к чаю, кофе или даже бокалу вина.

1. Fraisier — фрезье

Этот знаменитый французский торт готовят в сезон клубники — с середины мая. Он состоит из двух коржей бисквита...