La producción de alimentos descendió un 2,6% durante 2023

El sector de la alimentación atravesó importantes dificultades durante el pasado año. Entre ellas la escasez y la subida de precio de algunas materias primas, lo que llevó a un incremento del precio de los productos finales y causó una reducción del consumo. Fenómeno que dio lugar a un descenso en los volúmenes de producción. […]