Etiquetado frontal de alimentos: momentos claves para entender su aplicación

La presencia de etiquetado frontal de advertencia en productos alimenticios es objeto de un debate desde hace al menos cuatro años. El fallo de la Sala Constitucional de este martes le da un nuevo giro a uso de esta información sobre exceso de calorías, azúcares, sodio y grasas en los productos que se expenden en los comercios.

A continuación, un repaso sobre las decisiones en torno al etiquetado frontal de alimentos:

• En julio de 2020 se presentó ante la Asamblea Legislativa un...