Диетолог Мухина посоветовала есть сыр перед употреблением алкоголя, чтобы избежать похмелья

Сыр и другие жирные продукты могут помочь снизить риск похмельного синдрома перед употреблением алкоголя. Как это работает, объяснила диетолог Марият Мухина специально для Life. Сыр богат жирами, которые могут замедлить усвоение алкоголя в желудке и тонком кишечнике. Жиры создают пленку, замедляя всасывание алкоголя, а также снижают перистальтику желудка, что уменьшает скорость проникновения алкоголя в кровь. Это позволяет организму лучше справляться со спиртным и может снизить его эффект. . Также жиры из сыра стимулируют выработку желчи...