Фармацевт Золотарева рассказала, что ягоды возле дороги могут накапливать тяжелые металлы

Фармацевт, старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева сообщила «Газете.Ru» о рисках, связанных со сбором ягод возле дорог. Специалист отметила, что ягоды могут накапливать тяжелые металлы из загрязненной почвы, особенно если рядом проходят автомобильные дороги. «Следует учитывать экологический фактор при сборе ягод», — подчеркнула она. Также Мария Золотарева обратила внимание на паразитарную угрозу. Низкорослые ягодные растения могут быть загрязнены яйцами геогельминтов.