Тюменские ученые нашли способ нейтрализовать токсин, провоцирующий гаффскую болезнь, острое пищевое отравление, вызванное продуктами, накапливающимися во внутренностях рыб. Об этом «ФедералПресс» рассказала профессор кафедры анатомии и физиологии вуза Лариса Глазунова. Она рассказала, что метод еще не запантенован, поэтому пока нельзя разглашать все подробности. Однако в течение года планируют решить все вопросы с документами. Профессор подчеркнула, что это будет мировым прорывом. «Суть технологии...