Мама Элвина Грея раскрыла рецепт башкирского бишбармака в проекте «Традиции на тарелке»

Вышел новый выпуск совместного проекта «Татар-информа» и Дома дружбы народов Татарстана «Традиции на тарелке». Героиней выпуска стала руководитель сообщества башкир Казани Нафиса Юльякшина – мама певца Элвина Грея. Вместе с башкирским фольклорным ансамблем «Дуслык» она приготовила традиционный башкирский бишбармак и рассказала о национальной кухне, культуре и семейных традициях.

В выпуске зрителям объяснили, почему название блюда связано с «пятью пальцами». По словам Нафисы Юльякшиной...