Отравление мороженым: в чем опасность любимого летнего десерта

СИМФЕРОПОЛЬ, 5 июл - РИА Новости Крым. Любимое многими летнее лакомство может стать серьезной угрозой в жару. Растаявшее мороженое, прошедшее повторную заморозку, грозит серьезным пищевым отравлением, отметила в беседе с РИА Новости Крым доцент кафедры общественного здоровья и здравоохранения Медицинской академии С.И. Георгиевского КФУ имени Вернадского Ирина Сухарева.

Мороженое является скоропортящимся продуктом. Десерт преимущественно состоит из молока, сливок, сахара, стабилизаторов и вкусовых ингредиентов...