От глиняной цедилки до "напитка богатырей": как крымчане развивали молочную отрасль на протяжении веков

Сказочный образ вполне применим к Крыму. В честь Всемирного дня молока вспомним о большом вкладе, сделанном крымчанами в развитие стратегической отрасли.

И вкусно, и полезно

О том, что молоко и продукты из него входили в рацион самых древних обитателей Тавриды, убедительно свидетельствуют археологические находки.

В экспозиции Центрального музея Тавриды представлен удивительный артефакт. Изящная цедилка из обожжённой глины – прообраз современного фильтра – была сделана 26 веков назад.