Как яблоки помогают при интоксикации

СИМФЕРОПОЛЬ, 22 авг – РИА Новости Крым. Яблоки могут стать вспомогательным средством в борьбе с диареей и интоксикацией из-за содержащегося в них пектина. Об этом рассказали в Центре гигиены и эпидемиологии Крыма и Севастополя.

"Главная ценность яблока в контексте лечения острых кишечных инфекция (ОКИ) – это пектин, который содержится в клеточных стенках плодов. По своей химической природе он относится к растворимым пищевым волокнам. Попадая в желудочно-кишечный тракт, пектин работает как сорбент природного происхождения"...