Секреты пекарей. 6 лайфхаков для идеального кулича

Домашний кулич — мероприятие трудоемкое, но затраты на него он полностью окупает своим вкусом, пышностью и восторгом родных и друзей, которым довелось его попробовать. Мы знаем, что для куличей нужно хорошо вымешенное сдобное тесто, которое несколько раз поднялось. А чтобы это тесто получилось идеальным и просто замечательным профессиональные пекари поделились своими секретами, которые могут значительно улучшить ваш ежегодный домашний кулич.

Правильная мука

«Для куличей нужна обычная мука высшего сорта...