Производство красной икры в России упало на 69%, а её имитации — выросло на 30%

Производство лососевой икры в России за январь — август 2026 года сократилось на 68,9% год к году и составило всего 3,1 тысячи тонн. Такие данные Росстата приводят «Ведомости».