Эксперт Золотарёва объяснила, почему плесень нельзя просто срезать

Мягкие фрукты, ягоды, хлеб, варенье и мягкие сыры при появлении плесени безопаснее выбрасывать целиком, рассказала RT эксперт Мария Золотарёва.

По её словам, видимое пятно является лишь частью колонии грибка, а его гифы могут распространяться глубоко внутрь продукта. Особенно легко это происходит во влажной и рыхлой пище.

Если плесень появилась на персике, клубнике, винограде, сливе или томате, простого удаления повреждённого участка недостаточно. Заражённый плод лучше выбросить вместе с теми...