Врач Бражникова сказала, какие продукты могут привести к отравлению летом

Летние пищевые отравления чаще всего происходят после употребления салатов с майонезом и арбузов, потерявших свою свежесть. Об этом NEWS.ru рассказала врач-диетолог-нутрицолог ФНКЦ ФМБА России Анна Бражникова.

К наиболее рискованным продуктам в жаркую погоду также относятся паштеты и разрезанные бахчевые культуры, которые находились на открытом воздухе более шестидесяти минут. Специалист рекомендует сделать акцент на постной птице, рыбе и местных сезонных овощах, чтобы организм тратил энергию на охлаждение...