Врач Хайкина назвала самые полезные овощи лета

Свежие сезонные овощи, появляющиеся на прилавках летом, являются важнейшим источником витаминов, минералов и клетчатки для организма человека. Наиболее полезные летние культуры и причины их частого включения в ежедневный рацион назвала в беседе с «Газетлй.Ru» врач-эндокринолог, нутрициолог Дарья Хайкина.

Она отметила, что помидоры считаются одним из самых ценных продуктов благодаря высокому содержанию ликопина, защищающего клетки от повреждений, а также витамина С и калия. Огурцы, состоящие почти полностью из воды...