Употребление ультраобработанных продуктов повышает риск болезней сердца

Частое употребление ультраобработанных продуктов значительно повышает риск одновременного развития нескольких сердечно-почечно-метаболических заболеваний. Об этом пишет научный журнал Food & Function, ссылаясь на ученых, проанализировавших медицинские данные более ста пятнадцати тысяч человек, передает «Лента.ру».

Исследователи изучили информацию из базы UK Biobank о людях, которые не имели серьезных патологий на момент начала наблюдения. Специалисты отслеживали состояние здоровья добровольцев...