Есть мгновенно. Врач рассказал, когда обычная окрошка превращается в яд

Одно из самых популярных летних блюд — окрошка. Однако, если нарушить ее условия хранения, можно серьезно отравиться и попасть в больницу. О том, как избежать таких печальных последствий, aif.ru поговорил с врачом Андреем Звонковым.

Не оставляем и на сутки

Стоит оставить приготовленное блюдо хотя бы на день, пусть даже в холодильнике, она может стать серьезным «отравляющим элементом».

«Вообще окрошку надо есть сразу, — говорит эксперт. — Её не хранят, это однозначно. Вы сделали блюдо, съели его, и на этом цикл закончен.