Сами решаете, что класть: почему домашний хлеб полезнее и дешевле чем из пекарни

Если сравнить цену на дешевый хлеб, купленный в магазине, и тот же продукт, приготовленный дома, стоимость первого окажется значительно ниже. Однако, сравнивая хлебобулочные изделия, сделанные своими руками и купленные в пекарне, первые окажутся значительно дешевле. Об этом в интервью «Газета.ру» рассказал заведующий лабораторией хлебопечения Валерий Бурматнов.

Как пояснил эксперт, домашний хлеб готовится из более дорогих ингредиентов, которые человек может выбрать самостоятельно — мука, соль, дрожжи.