ТОП-3. Как солить зеленые помидоры

Под конец лета помидоры уже не вызревают на грядке, под пленкой, есть проблемы даже в теплицах. Поэтому их лучше снять с кустов и дать вызреть в теплом месте, а ботву — сжечь.

Как помочь помидору созреть

Не каждый помидор, снятый с ветки раньше времени, способен дозреть. Нужные нам экземпляры должны начать слегка белеть. Если в окраске появился молочный оттенок, то можно сложить помидоры в один слой на бумагу или картон, можно использовать ячейки от яиц. И поставить в теплое, но не слишком жаркое место.