Диетолог Гинзбург: маслины и оливки — один и тот же продукт

Доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург раскрыл несколько секретов, связанных с оливками и маслинами. По его словам, это один и тот же продукт, только разного цвета, и по составу оливки и маслины практически не отличаются. Эти плоды содержат множество витаминов и полезных микро- и макроэлементов, а также природные антиоксиданты. «Полезным свойством является наличие в оливках масла, которое очень ценится в средиземноморской и французской кухне. Это масло обладает рядом оздоровительных свойств»...