Агроном Викулов объяснил, как выбирать качественные арбузы и дыни

Наступило время, когда можно есть арбузы и дыни, однако важно покупать их в проверенных местах и обращать внимание на свежесть и качество. Об этом в беседе с Москвой 24 рассказал агроном Владимир Викулов.

«Бахчевые могут накапливать много нитратов. Так как дыни и арбузы мы потребляем не в граммах, а в сотнях граммов, риск получить большую дозу есть», — заявил он.

По его словам, бугристая и неровная кожура арбуза выдает высокое содержание нитратов, так как слишком быстрый рост плода сказывается на состоянии его поверхности.