Необычная польза: как интервальное голодание влияет на здоровье печени

Ученые из Немецкого онкологического исследовательского центра и Тюбингенского университета выяснили, что интервальное голодание, когда человек пять дней есть, а на два дня забывает о еде, может защитить печень от воспаления. Результаты проведенных опытов опубликованы в журнале Science Daily.

Так, в ходе эксперимента группу мышей на протяжении восьми месяцев держали на диете, которая отличается большим содержанием жиров и сахаров. В результате у грызунов развилась неалкогольная жировая болезнь печени.