Почти трюфель – сморчки в гранд-кафе «Dr. Живаго» 

Говяжья лопатка с соусом из сморчков и рагу из малосольных огурцов; волжский судак на гриле с кремом из кукурузы и сморчками; вареники с картофелем и сморчками на топленом масле; эклер со сморчками и заварным кремом – первые весенние грибы, ароматные, такие нежные – стали главными героями нового специального предложения в гранд-кафе «Dr. Живаго». К ним в пару шеф-повар Андрей Колодяжный поставил крапиву.

Сморчки первыми появляются в лесах после таяния снега и при первом тепле. Вот сейчас – начался сезон.