Мясо, яйца и грибы: почему эти продукты нельзя мыть

Каждая хозяйка знает, что все продукты перед употреблением нужно хорошо промывать. Но с этим утверждением можно поспорить. Эксперты Роскачества на основе исследований, проведенных учеными из Министерства сельского хозяйства США и университета Северной Каролины, составили список продуктов, которые не стоит мыть ни в коем случае.

Любое мясо

Мыть сырое мясо не только бесполезно, но и опасно. Бактерии, находящиеся на поверхности, не погибают, а вместе с брызгами воды разлетаются по всем поверхностям кухни.