Денежная УТКА по-цыгански к Новогоднему столу

УТКА по-цыгански Рецепт:
утка - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
Для рассола:
вода - 2 литра
соль - 4 ст. л.
соус для смазывания утки - 2 ст. л. (по вкусу)
Для маринада:
лимонная цедра - с 1/2 лимона
лимонный сок - 4 ст. л.
сок 1-го мандарина
соевый соус - 2 ст. л. или соль - 1 ч. л.…

Источник: Галина Кухня (2022-12-07)