Рецепт: Рулетики из БАКЛАЖАН с мясной начинкой

Рулетики из БАКЛАЖАН с мясной начинкой, цыганка готовит.
Рецепт:
баклажан - 500 гр.
соль - 1 ч. л.
масло растительное для смазывания
Для начинки:
фарш - 350 гр.
лук - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
соль - 1/3 ч. л.
паприка - 1/3 ч. л.
перец чёрный молотый - 3 щепотки
кориандр…

Источник: Галина Кухня (2024-03-05)