Москва, 30.09.2022, 12:45:21, редакция FTimes.ru, автор Ирина Орлонская.
Октябрь — это самое лучшее время для заготовки капусты на зиму. Наиболее вкусными считаются нашинкованные тугие головки, прихваченные первыми слабыми заморозками. Традиционно закуску готовят несколькими способами: квашением, засолкой или комбинированным. Успех зависит не только от состава и специй. Лучше подбирать благоприятные дни, когда квасить капусту в октябре 2022 года. Именно советы лунного календаря помогут сделать ее вкусной и хрустящей.