«Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в 2021 году выполнил лабораторные исследования 74 проб пищевых продуктов. По результатам лабораторных испытаний 25 проб (33,8%) не соответствовали требованиям нормативной документации.
Группа «Масло сливочное»
Исследовано 15 проб, из них 9 не соответствовали требованиям. Чаще всего продукцию забраковали по микробиологическим показателям безопасности (51%), физико-химическим показателям (32%), органолептическим показателям (17%).