Крепкий алкоголь особенно вредно выпивать натощак, однако глоток вина или шампанского с семгой или сыром может активизировать ферментативную систему. Об этом заявил главный нарколог Москвы Евгений Брюн.
По словам медика, от употребления крепкого алкоголя натощак может произойти алкогольный удар, бессознательная форма опьянения. Условно безопасен алкоголь в вечерние часы, когда человек принимает его во время ужина.
— И если исходить из культуры пития, то есть понятие, как аперитив, но он не должен превращаться в пьянку.