«Сакральный символ» советские блюда, считавшиеся признаком праздничного стола

Мы с коллегой решили составить список блюд, являвшихся «священными коровами» застолья нашего детства. Но не просто так, а отследить, как менялся этот список — во- первых, во времени, а, во- вторых, географически.

Правда, столкнулись с тем, что все-таки очень ограничены именно временными рамками — что я, что она рождены во второй половине семидесятых годов и собственные воспоминания у нас начинаются где-то с середины восьмидесятых (те, которым можно полностью верить, а не подозревать, что они ...